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英國研究人員表示
五個因素讓你暴飲暴食
郭五陵 編譯
春節將至，面對家中一桌美味佳餚，很多人都不自覺地暴飲暴食，導致肥胖、血糖升高等健康問題。近期，英國薩塞克斯大學研究人員通過實驗，總結出五個讓人吃得更多的因素，提醒大家注意。
食物的量。實驗中，被試者需要喝光盤子中的湯。其中部分盤子暗中與導管相連，研究人員通過導管給盤中加湯。結果表明，雖然部分被試者比其他人多喝了湯，但他們並沒有覺察到。
菜品是否豐富。身體無法從食物中獲得樂趣時，人們才會有飽腹感。如果餐桌上菜餚過於豐富，飽腹感也會“遲到”，讓人不知不覺吃下成倍的食物。
聚餐。當很多人一起吃飯時，人們易受到他人飲食影響，嚐遍別人喜歡的菜。
看電視或閱讀。注意力分散時，身體會難以感受到“吃飽了”，讓人吃得更多。
飲酒。飲酒後，酒精會降低大腦的運轉速度，接受“吃飽”信號的速度也會變慢。▲
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