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肥胖患者由於經常超量進食,咀嚼粗糙,未經磨碎的食物呈塊狀進入消化道,不能被充分磨碎並被消化吸收,消化道因為經常承受超量且咀嚼粗糙的食物,易患器質性病變。 在粗糙的不正常的消化過程中,一些合成脂肪的低分子碳水化合物易被腸道吸收,而高分子營養化合物不易被吸收。 所以出現食量大的人患肥胖往往合併營養不良症。 

肥胖類型 

單純性肥胖有: 

體質性肥胖 
原因: 先天性。 體內物質代謝較慢,物質合成的速度大於分解的速度。 
現象: 脂肪細胞大而多,遍布全身。 

獲得性肥胖 
原因:由飲食過量引起。 食物中甜食,油膩食物多。 脂肪多分佈於軀幹。 
現象: 脂肪細胞大,但數量不增多。 

病理性肥胖有: 

柯興綜合症 
原因: 腎上腺皮質功能亢進,皮質醇分泌過多現象: 臉,脖子和身體肥大,但四肢則脂肪不多。 

胰源性 
原因: 胰島素分泌過多,代謝率降低,使脂肪分解減少而合成增加現象: 全身肥胖 

性功能降低 
原因: 腦性肥胖病,伴有性功能喪失,或性慾減退。 
現象: 乳房,下腹部,生殖器附近肥胖 

垂體性 
原因: 腦垂體病變導致垂體前葉分泌過多生長激素現象: 全身骨頭,軟組織,內臟組織增生和肥大。 

甲狀腺功能減退 
原因: 甲狀腺功能減退現象: 肥胖和粘液型水腫 

藥源性 
原因: 藥物的副作用引起,如由腎上腺皮質激素類藥物。 現象:在服藥一段時間後出現的肥胖,比如有些患有過敏性疾病,類風濕病,哮喘病的病人。 

皮下肥胖 
特點: 脂肪主要分佈於腹部,臀部和大腿部的皮下組織內 

內臟肥胖 
特點: 脂肪主要分佈於腹腔內的腹膜

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