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冬天在室外，氣溫很低，手凍得難受，這時往手上呵氣，會使手感到暖和些。 從鍋裡取剛出籠的饅頭，手燙得難受，這時往手上吹氣，又覺得不太燙了。 那麼，為什麼呵氣時感到暖和，而吹氣又會解除燙感呢？
原來，冬天在室外，人手的溫度較低，從嘴裡呵出的氣溫度較高，呵出的氣速度緩慢，這時熱量從呵出的暖氣向冷手上傳遞，提高了手的溫度，所以手就感到暖和。
剛出籠的饅頭溫度高，用手接觸它後，使人產生燙感。 向手上吹氣時，吹出的氣速度快，促進了空氣的流動，因而加快了手上水分的蒸發，水分的蒸發又會從手上吸收熱量，所以手就感覺不怎麼燙了。
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