目前分類:生活中的化學 (63)

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人為什麼會疲倦? 心理作用是產生疲倦的原因之一。 激烈運動以後,情緒鬆弛下來,疲倦的感覺會立即出現。 但是從化學的角度來看,疲倦與碳水化合物的代謝有密切關係。
人體裡的細胞為了完成肌肉的收縮、神經衝動的傳遞等任務,需要高能量的化合物,如三磷酸腺甙(ATP)。 這種高能量化合物的水解,是一種大量放熱的反應。 而在運動時,肌肉纖維收縮,加速細胞裡的吸熱反應。 如果人體肌肉裡所儲存的ATP很快消耗掉,又來不及補充,人就感到疲倦。

再說,在激烈運動時,血液對肌肉所需要的氧氣會供應不足,那麼,肌肉細胞就必須調動葡萄糖的分解來產生能量。 可是,葡萄糖分解的同時會形成乳酸,而乳酸會妨礙肌肉的運動,引起肌肉的疲勞。 乳酸的積累會造成輕度的酸中毒,引起噁心、頭痛等,增加疲倦的感覺。

肝臟對保持體力有重要作用。 當人體內葡萄糖分解後,血液中的葡萄糖減少,肝臟裡糖原發主分解,釋放出葡萄糖,使血液保持一定的含糖量。 同時,肝臟裡一部分乳酸被氧化,產生二氧化碳排出體外,其餘的轉化為糖原。 所以,在緊張運動後作深呼吸,增加供氧,促使乳酸氧化,可以減少疲倦

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有人錯誤的認為:水果營養成分高,多吃對人有好處。 其實不然。 比如,蘋果含有糖分和鉀鹽,吃多了對心臟不利,冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病患者不宜多吃;柑橘性涼,腸胃不適,腎肺功能虛寒的老人不能多吃;梨子含糖較多,糖尿病人吃多了會引起血糖升高;柿子含有單寧、柿膠酚,胃腸不好或便秘患者應少吃,否則容易形成柿石;菠蘿含有豐富的維生素A、B、 C,以及檸檬酸、蛋白酶等,而且有消食止瀉、降壓利尿等功效。 但是,有些特異體質的人吃了後會發生陣陣腹痛,甚至嘔吐等不適應症,最好把削好的菠蘿放在鹽水中浸泡後再加熱吃
 

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旋轉運動能賦予子彈沿彈道飛行時所需的穩定性。 為使子彈旋轉,在槍膛內壁刻成了螺旋形的槽,這樣子彈射出後就像陀螺儀那樣圍繞自身的軸均勻旋轉。 這種效應也表現在其他的物體上,比如旋轉運動能使陀螺玩具高速自轉時"不倒"。 

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