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有一位小朋友，曾經遇到這樣一件事情：早晨，他將自己的帽子戴在一根剛出土不久的竹子頂上。 當下午放學回家時，他跑到竹林裡一看，竹子將帽子頂得高高的，他即使踮起腳也拿不著了。
植物中，竹的生長速度堪稱冠軍，有些竹的空心莖每天可長40厘米，完全成長後的高度可達35～40米。 竹之所以長得這麼快，是因為它的許多部分都在同時生長。
一般植物都是依靠頂端分生組織中的細胞分裂、變大而生長的。 但竹卻不一樣，它的分生組織不僅頂端有，而且每一節都有。 我們挖取一隻竹筍來看，將它一劈為二，可以發現裡面的竹節都連得很緊，好像一隻壓縮的彈簧。 當它鑽出肥沃的土壤，遇到溫暖、濕潤的天氣時，每一節的分生組織不斷產生新的細胞，相鄰竹節間的距離就會逐漸拉長。 如果每根竹筍有60節的話，那麼它的生長速度就是其他植物的60倍。 隨著竹的不斷長大，竹節外麵包裹的鞘就會脫落，竹就停止生長了。
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